La Cristalina | Entkoffenierter Kaffee – Omniroast | 100 % Arabica
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La Cristalina | Entkoffenierter Kaffee – Omniroast | 100 % Arabica

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Description

La Cristalina | Entkoffenierter Kaffee – Omniroast | 100 % ArabicaLa Cristalina Entkoffenierter kaffee Omniroast 100 % Arabica Kurzbeschreibung: Geschmacksprofil: Castillounkle Schokolade, Skirsche, Orange Rstgrad: ausgewogen (Omniroast) Ernte: 2025 Region: Quimbaya, Quindio, Kolumbien Anbauhhe: 1200m Aufbereitung: Gewaschen Fully Washed Microlot: 100% Arabica Produktdetails: Direkt importiert von der Finca Cristalina in der Region Quindio, Kolumbien durch unserem Partner Columbian Spirits, ist dies ein

La Cristalina | Entkoffenierter kaffee-Omniroast |100 % Arabica

Kurzbeschreibung:

  •        Geschmacksprofil:Castillounkle Schokolade, Süßkirsche, Orange
  •        Röstgrad: ausgewogen (Omniroast)
  •      Ernte: 2025
  •        Region: Quimbaya, Quindio, Kolumbien
  •        Anbauhöhe: 1200m
  •        Aufbereitung: Gewaschen – Fully Washed
  •        Microlot: 100% Arabica

 Produktdetails: 

Direkt importiert von der Finca Cristalina in der Region Quindio, Kolumbien durch unserem Partner Columbian Spirits, ist dies ein herausragendes Beispiel für Kaffeegenuss ohne Koffein.

Diese Farm wird seit 100 Jahren durch die Familie Grajales betrieben. Über die Jahre gewachsen und immer wieder aufgeteilt in neue kleine Fincas, wird hier nicht nur Kaffee und Kakao angebaut, sondern auch weitere Nutzpflanzen, um die Erde fruchtbar zu halten und dem Kaffee den nötigen Schatten zu spenden.

Dieser Kaffee der Arabica-Varietät Castillo wird direkt nach der Ernte gewaschen aufbereitet, getrocknet und entgegen der Norm direkt vor Ort entkoffeiniert. Dies passiert im Vergleich zur Entkoffeinierung in Deutschland nicht mit Chemikalien oder Wasserdampf, sondern mit Zuckerrohr, aus dem ein natürliches Lösemittel zum Entkoffeinieren gewonnen wird, in dem der Kaffee anschließend gebadet wird, um das Koffein zu binden. Nach einer weiteren Wäsche wird der Kaffee dann maschinell getrocknet, um eine stabile Restfeuchte im Kaffee zu erzielen.

Geschmacklich erinnert dieser vollmundige Kaffee mit seinem außergewöhnlichen Bouquet an dunkle Schokolade mit Noten von süßen Kirschen, Orangen und einem leichten Marzipan-Aroma. Eine mittlere Säure vollendet einen kräftigen Kaffee mit rundem Körper.

Verfahren zur Entkoffeinierung des Kaffees von Finca Cristalina:

Der entkoffeinierte Kaffee von Finca Cristalina in Kolumbien wird durch ein einzigartiges, natürliches Verfahren hergestellt, das ihn von herkömmlichen Methoden abhebt. So wird er produziert:

Ernte: Die Kaffeekirschen werden auf der Farm gepflückt, die in der Region Quindio liegt, bekannt für ihre reichen und fruchtbaren Böden. Finca Cristalina wird seit über 100 Jahren von der Familie Grajales betrieben, was eine hohe Qualität der Kaffeebohnen garantiert.

Waschen und Verarbeitung: Nach der Ernte werden die Bohnen sofort gewaschen und verarbeitet, um sie für die Entkoffeinierung vorzubereiten. Dieser Schritt hilft, das Fruchtfleisch zu entfernen und bereitet die Bohnen auf die nächsten Verarbeitungsschritte vor.

Entkoffeinierungsprozess: Die Kaffeebohnen werden direkt auf der Farm mit einer Methode auf Zuckerrohrbasis entkoffeiniert. Dies unterscheidet sich von vielen gängigen Methoden, die Chemikalien oder Dampf verwenden. Das Zuckerrohr wird verwendet, um ein natürliches Lösungsmittel zu gewinnen, mit dem das Koffein aus den Kaffeebohnen extrahiert wird. Die Bohnen werden in diesem Lösungsmittel gebadet, um das Koffein zu binden und zu entfernen.

Waschen und Trocknen: Nach dem Entkoffeinierungsprozess werden die Bohnen erneut gewaschen, um eventuelle Lösungsmittelreste zu entfernen. Anschließend werden sie maschinell getrocknet, um den idealen Feuchtigkeitsgehalt zu erreichen und eine stabile Restfeuchtigkeit zu gewährleisten, was für die ordnungsgemäße Lagerung und Zubereitung der Bohnen entscheidend ist.

Geschmacksprofil: Dieser Entkoffeinierungsprozess bewahrt die natürlichen Aromen des Kaffees. Der resultierende Kaffee hat einen vollen Körper mit einem reichen Bouquet, das an dunkle Schokolade erinnert, mit Noten von süßen Kirschen, Orangen und einem Hauch von Marzipan. Eine ausgewogene mittlere Säure rundet den kräftigen Kaffee mit einem vollmundigen Körper ab.

Das Verfahren ist im Vergleich zu vielen industriellen Entkoffeinierungsprozessen eine natürlichere Methode, die die einzigartigen Eigenschaften des Kaffees bewahrt und ihn gleichzeitig koffeinfrei macht.

Unsere Kaffees sind in unterschiedlichen Mengen als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich. Du kannst dabei zwischen verschiedenen Mahlgraden wählen – je nachdem mit welcher Kaffeemaschine du deinen Kaffee zubereitest.

 

Pro verkaufte Einheit Kaffee unterstützt The Coffee Board das Waisenhaus “Orphans Hope & Life Kenya” mit 50 Cent. 


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Product Reviews
N
Verified Purchase
Nibi
Carnegie, US
★★★★★ 5
Good shelf
Color: Black, Size: 24 inches
Lightweight shelves. Easy to assemble
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Reviewed in the United States on May 12, 2026
K
Verified Purchase
Keisha
Lake Worth, US
★★★★★ 4
Sturdy
Color: White, Size: 15 inches, Color: White, Size: 15 inches
Love the shelves. Nice touch to my bathroom. Easy enough to install. They're not holding anything too heavy so can't speak too much on that but they do have a nice width.
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Reviewed in the United States on March 30, 2026
K
Verified Purchase
Kaitlynn
Lexington, US
★★★★★ 5
Good for light stuff
Color: Black, Size: 15 inches, Color: Black, Size: 15 inches
Good product. Very light though and if it’s in dry wall won’t hold something really heavy. I don’t think it would hold 20 pounds just light. I put over my washer and dryer and put one right on top that way I can put heavy stuff on that side without it weighing down and being ripped out of the wall. I won’t be putting heavy stuff on the right side I used 4 pieces and the wall is about 60-62 inches long
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Reviewed in the United States on December 5, 2025
R
Verified Purchase
Reviewer
Lowell, US
★★★★★ 5
Perfect sized floating shelves
Color: Black, Size: 24 inches, Color: Black, Size: 24 inches
These are great and the perfect width. I had my contractor install them because my tile had to have a hole drilled into it. I love that it looks seemless and flat to the tile. New bathroom renovation. I am very pleased. Holds a few towels also candles and a little plant with extra space. Perfect for a minimal look or if you have a small bathroom. Color was spot on.
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Reviewed in the United States on March 30, 2026
R
Verified Purchase
R. Fleming
Battle Creek, US
★★★★★ 3
Not What I Expected
Color: White, Size: 32 inches
This set of floating shelves was a disappointment. They’re advertised as holding 20 pounds, but mine began to bend with barely 10 pounds on them. All the screws and anchors were installed tightly and correctly, yet the metal brackets still warped under minimal weight. The shelves look fine on the wall, but I’m leaving them up only because I don’t want to patch a dozen holes—not because they’re sturdy. Definitely not the quality or strength I expected.
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Reviewed in the United States on April 13, 2026

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