Jegroni

JegroniZomeraanbod: zoet als je minnares, minder bitter dan je ex Uit pure ergernis over het Hollandse 'doe mij maar een biertje' stortten de anders zo lethargische Snobs zich op de ontwikkeling van een eigen cocktail. Ze vervoegden zich bij jenever start up Bols (sinds 1575) en ontwikkelden een apritief op basis van de befaamde Negroni. (U weet wel, dat verhaal over graaf Camillo Negroni die zich in 1919 in de Florentijnse bar Cassoni vervoegde en de barman

Zomeraanbod: zoet als je minnares, minder bitter dan je ex

Uit pure ergernis over het Hollandse 'doe mij maar een biertje' stortten de anders zo lethargische Snobs zich op de ontwikkeling van een eigen cocktail. Ze vervoegden zich bij jenever start-up Bols (sinds 1575) en ontwikkelden een apéritief op basis van de befaamde Negroni. (U weet wel, dat verhaal over graaf Camillo Negroni die zich in 1919 in de Florentijnse bar Cassoni vervoegde en de barman aanzette om een Americano te serveren met eenderde gin.) Eigenzinnig als de Snobs zijn, gebruiken zij geen gin maar het vocht van de VOC: jenever! Vandaar dat de Snobtail een Jegroni is. 

Smaakconnaisseur Van Regteren Altena omschrijft de smaak, indachtig zijn eigen liefdesleven, met: ‘Bitter als de tranen van je Italiaanse ex, zacht als een knietje in de tong van je jaloerse minnares en bovenal gevaarlijk goed: de Snobtail is onmogelijk te negeren’.

Hoe fixen de Snobs dat met de luitjes van Bols? Allereerst is er de bittere basis van het uit 1896 daterende Italiaanse Galliano met mediterrane ondertonen van chinotto. Het bittere karakter versmelt met een aromatische rode vermouth om goddelijk te worden verbonden met een pietsie Bols Genever 21. Een matig alcoholische (sorry!) jonge jenever, maar door de mout toch drager van het bitterzoete karakter van onze Jegroni. 

Vergeet de suikerzoete spritzen en andere ranja’s zonder rietje – scoor met een snobwaardige Jegroni. (Zelfs als je niet weet hoe je vermouth uitspreekt.) Ofwel, sla je slag en investeer in je lever/n!

Jegroni. Just add champagne.